CARNES Y AVES

Lomo Colombiano 
Medallones de Lomito de res en suave salsa de café 
Picanha Brasilera
Tierno corte de punta de anca de res con chimichurri casero 
Lomo de Cerdo Costeño
Medallones de lomo con reducción de salsa de corozo
Salteado de Lomo Peruano
Lonjas de lomo salteadas con cebolla, tomates y especias
Posta Negra Cartagenera
Típica preparación cartagenera de carne guisada con vegetales y panela
Pollo a La Cubana   
Flameado en ron blanco cubano y zumo de coco 
Tierra y Mar
Lo mejor de nuestras tierras medallón de Lomo fino y una exquisita cola de langosta

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